Stručnjaci ističu da je riječ o proteinima koji tijelu osiguravaju gradivne elemente potrebne za održavanje mišićne mase, kontrolu gladi i stabilan nivo energije.
Ukoliko osjetite “napade gladi” ubrzo nakon ručka, to bi mogao biti znak da vaš obrok nije sadržavao dovoljno proteina, piše EatingWell.
“Proteini su najzasitniji makronutrijent, što znači da nas duže drže sitima od ugljikohidrata ili masti”, navela je dijetetičarka Danielle McClellan.
Ona pojašnjava da dovoljan unos proteina za ručak može smanjiti potrebu za hranom, spriječiti nepotrebno grickanje poslijepodne i olakšati pridržavanje zadanog kalorijskog unosa.
Dijetetičarka Lauren Hubert pojasnila je mehanizam koji stoji iza toga.
“Proteini smanjuju nivo hormona gladi, a istovremeno povećavaju hormone sitosti. Njihova probava traje duže i imaju veće termičko djelovanje, što znači da tijelo troši više kalorija za njihovu preradu”, kazala je.
U procesu mršavljenja, očuvanje mišića je važno, a uključivanje proteina u ručak je ključno za postizanje tog cilja. Također, poslijepodnevni padovi energije i potreba za hranom mogu poremetiti napore za mršavljenje. Dodavanje više proteina u ručak može napraviti veliku razliku.
