“Pa evo, sad ćemo nastaviti poslije ove jučerašnje konferencije koju smo imali, koja se pokazala kao jedan dobar potez, gdje smo, evo, i ostali poslije konferencije razmijenili iskustva, gdje su došli skoro svi centri za socijalni rad iz Hercegovine koji su mogli doći, ali su skoro svi imali predstavnike. I nama je najvažnije prvo taj sistem, da se nekako shvati šta je to, bit, ideja i kako je to zamišljeno. Niti mi, kao pučka kuhinja u Mostaru, niti moj kolega Kajtaz u Crvenom križu, koji vodi javnu kuhinju, imamo rješenje sami. Mi imamo dvije kuhinje u Mostaru koje svaki dan podijele preko 500 obroka, minimalno, a ima još kuhinja koje rade preko drugih građana. U Mostaru se oko 1.000 obroka podijeli sigurno, minimalno, svaki dan. Naša je ideja, znači, sljedeći potez je da mi probamo objasniti ovu priču tim velikim igračima, distributerima i dobavljačima. Ja sam upravo, evo maloprije, dok sam čekao razgovor s vama, pokušavao doći do nekih informacija od Porezne uprave, da vidimo koliko je te hrane zvanično donirano u godinu dana, po tom pravilniku o doniranju hrane koji je stvarno dobar, ali se slabo koristi kod nas. Znači, smiješne su brojke koje zvanično prolaze kroz donacije, ali nadam se da će to biti drugačije uz pomoć medija. Ja sam siguran da bez vas, bez vaše priče, bez uključivanja medija i javnosti kroz vas, nećemo doći do tih igrača, jer slabo oni shvataju. Znate onu priču – sit gladnog ne shvata”, kazao je direktor mostarske javne kuhinje.
