Iz Službe za inspekcijske poslove Grada Tuzle podsjetili su sve subjekte koji se bave pripremom, prometom i prodajom sladoleda da su obavezni redovno provoditi laboratorijska ispitivanja zdravstvene ispravnosti svojih proizvoda putem ovlaštenih institucija.
Kako navode, visoke ljetne temperature predstavljaju pogodno okruženje za razvoj bakterija, naročito ukoliko se hranom ne rukuje u skladu s propisanim higijenskim standardima.
Zbog toga je od posebne važnosti da svaki proizvod koji se stavlja u promet posjeduje odgovarajuću potvrdu o zdravstvenoj ispravnosti, zasnovanu na rezultatima laboratorijskih analiza.
Važećim zakonskim propisima određeno je da se zdravstvena ispravnost namirnica i predmeta opće upotrebe mora kontrolirati najmanje jednom mjesečno.
Međutim, sanitarni inspektori mogu, u zavisnosti od procjene rizika i uslova na terenu, posebno tokom ljetnih mjeseci, odrediti i češće kontrole.
Obaveza redovnog ispitivanja odnosi se na sve subjekte koji na području Tuzle prodaju sladoled i druge lako kvarljive prehrambene proizvode, a dužni su postupati u skladu s propisima o zdravstvenoj ispravnosti hrane i rokovima koje odrede nadležni inspektori.
Iz Grada Tuzle poručuju da će tokom ljetne sezone sanitarni inspektori intenzivnije kontrolirati primjenu zakonskih propisa i zdravstvenu ispravnost sladoleda koji se nalazi u prometu.
U slučajevima utvrđenih nepravilnosti, protiv odgovornih subjekata bit će poduzete zakonom propisane mjere.
