Recept smo pronašli na YouTube kanalu “Kuhaj i peci”, gdje je kuharica Almira navela da je koristila kalup promjera 26 centimetara, a sam biskvit je pekla 15 minuta na 180 stepeni.
Biskvit:
– šest jaja
– šest kašika šećera
– šest kašika brašna
– šest kašika oraha
– jedna kašičica praška za pecivo
Fil:
– 250 grama plazme
– 300 mililitara soka od narandže
– šest kašika oraha
– 250 grama maslaca
– 150 grama šećera u prahu
Još umutite 250 mililitara slatkog vrhnja za ukrašavanje i na kraju ukrasite mljevenim orasima.
Priprema:
Prvo pravite biskvit tako što ćete umutiti jaja i postepeno dodavati šećer. Nakon toga dodajte prosijano brašno i mljevene orahe i kašičicu praška za pecivo pa ponovo umutite.
Kockicom maslaca premažite kalup. Za to vrijeme uključite rernu na 180 stepeni. Nakon toga u kalup sipajte smjesu za biskvit. Ubacite ga u rernu i kada je gotov, biskvit ostavite da se ohladi.
Maslac omekšan na sobnoj temperaturi umutite sa šećerom pa dodajte plazmu i orahe. Nakon toga dodajte sok od narandže, dobro izmiješajte pa dodajte umućeni maslac.
Biskvit izvadite iz kalupa pa ga prebacite u odgovarajuću posudu. Bomba torta se obično pravi u obliku kupole, ali možete je napraviti i kao standardnu tortu.
Fil premažite preko biskvita ostavite da se ohladi pa kasnije umutite šlag, premažite preko fila i ako želite, možete posuti mljevenim orasima.
