Godinama su masnoće smatrane glavnim krivcem za kardiovaskularne bolesti, no savremena nauka jasno pravi razliku između štetnih i korisnih masti.
Nezasićene masne kiseline ne samo da su ključne za normalno funkcionisanje organizma, već aktivno pomažu u smanjenju nivoa “lošeg” (LDL) holesterola i očuvanju zdravlja krvnih sudova.
Avokado
Izuzetan izvor mononezasićenih masnih kiselina, vlakana i kalija. Redovna konzumacija pomaže u snižavanju LDL holesterola, dok istovremeno održava ili povećava nivo “dobrog” (HDL) holesterola.
Maslinovo ulje
Okosnica mediteranske ishrane, bogato mononezasićenom oleinskom kiselinom, vitaminom E i polifenolima. Hladno cijeđeno ekstra djevičansko maslinovo ulje smanjuje upalne procese i štiti LDL čestice od oksidacije.
Orasi i orašasti plodovi
Orasi su posebno dragocjeni jer sadrže polinezasićene omega-3 masne kiseline, vlakna i magnezija. Bademi i lješnici pružaju dodatnu kombinaciju zdravih masti i vitamina E koji sprečava nakupljanje plaka na zidovima arterija.
Masna morska riba (losos, skuša, sardina)
Bogata esencijalnim omega-3 masnim kiselinama (EPA i DHA), visokokvalitetnim proteinima i vitaminom D. Direktno utiče na smanjenje triglicerida u krvi, regulaciju krvnog pritiska i sprečavanje stvaranja ugrušaka.
Sjemenke (lan, čija, bundeva)
Laneno i čija sjemenke obiluju rastvorljivim vlaknima i biljnim omega-3 masnoćama. Rastvorljiva vlakna u digestivnom traktu vezuju holesterol i olakšavaju njegovo prirodno izbacivanje iz organizma.
Uvrštavanjem ovih namirnica u svakodnevnu ishranu, a uz smanjenje unosa trans-masti i industrijski prerađene hrane, stvara se prirodna i dugoročno održiva odbrana kardiovaskularnog sistema.
