Zamislite da vaš omiljeni napitak ne utiče samo na razbuđivanje i povećanje energije, već i na zdravlje vašeg mozga, na duže staze. Novo, opsežno istraživanje objavljeno u prestižnom časopisu Journal of the American Medical Association (JAMA), dokazuje upravo to: umjeren unos kofeina iz kafe povezan je sa smanjenim rizikom od demencije, i povoljnijim kognitivnim funkcijama tokom života.
Ovo istraživanje uključilo je više od 130.000 učesnika iz Nurses’ Health Study i Health Professionals Follow-Up studije, koji su praćeni i ispitivani do 43. godine, sa periodičnim procjenama ishrane i kognitivnih performansi. Tokom tog perioda, zabilježeno je 11.000 slučajeva demencije, što je omogućilo istraživačima da prate kako navike povezane sa ispijanjemkafe utiču na mozak u periodu od nekoliko decenija.
Umjerenost vodi do značajnih rezultata
Učesnici koji su redovno konzumirali dvije do tri šoljice kafe dnevno (do 300 mg kofeina), imali su znatno niži rizik od čak 18% od razvoja demencije, u odnosu na one koji nisu unosili kofein ili su unosili manje doze istog.
Pored toga, oni koji su pili više kafe, prijavljivali su manje izazova sa pamćenjem, i postizali bolje rezultate na objektivnim testovima mentalnih funkcija. Kod osoba koje su unosile oko dvije do tri šoljice dnevno, dolazilo je do sporijeg opadanja funkcije mozga. To okvirno odgovara periodu od pola godine razlike i u pogledu njegovog spornijeg starenja, u odnosu na one koji ne konzumiraju kafu.
Šta nauka kaže o benefitima kofeina
Ove povezanosti nisu slučajnost: kofein utiče na više bioloških puteva koji su ključni za zdravlje mozga, od regulacije amiloidnih i tau proteina, preko smanjenja neuroinflamacije, do unapređenja vaskularne funkcije i osjetljivosti na insulin. Ti procesi su usko povezani sa smanjenjem rizika od neurodegenerativnih bolesti, poput Alchajmerove.
Ipak, važno je zapamtiti da ne treba pretjerivati, jer su najveće prednosti primjećene pri umjerenom unosu kofeina, do tri šoljice kafe dnevno; efekat se ne povećava značajno kod onih koji piju izuzetno velike količine.
Pomenuti unos ne treba da se posmatra kao ‘lijek’, ali može biti važna potpora zdravijem načinu života koji podržava mozak. Kada uživate u svom najdražem napitku i ritualu, sjetite se da to takođe može biti i mala, ali dugoročna investicija u vaše kognitivno zdravlje.
Sa kompleksnim svijetom kafe koji nosi sa sobom različite zanimljivosti, poput navedenih benefita, možete se bliže upoznati kroz video-serijal ‘Grandov vodič kroz svijet kafe’, koji je Grand kafa pokrenula kako bi svim ljubiteljima približila njen bogat i raznovrstan univerzum.
Epizode su dostupne na YouTube kanalu brenda, kao i na zvaničnim društvenim mrežama, kako bi svako mogao da uživa, uči i otkriva svijet kafe – u svom ritmu, uz šoljicu kafe koja mu najviše prija.
