Cijene kakaa dostigle su rekordan nivo u protekle dvije godine, uzrokovane nepovoljnim vremenskim uslovima i lošim urodom kakaa, što je dovelo do rasta cijena čokolade i smanjilo raspoloženje potrošača.
Međutim, čini se da njegova cijena sada pada.
Posljednja cijena je bila 5.327 dolara po metričkoj toni, a u protekloj godini pala je za 34%. Cijena ove robe porasla je na gotovo 12.000 dolara po metričkoj toni krajem 2024. godine. Cijene kakaa su se u protekle dvije decenije obično kretale između 2.000 i 3.000 dolara.
Lindt je u ponedjeljak izjavio da je povećanje cijena na nivou cijele grupe od 11,8% dovelo do pada prodaje čokolade za 7,5%, jer je manje kupaca kupovalo čokoladu u prvoj polovini godine.
“Rekordne cijene kakaa zahtijevale su neviđena povećanja cijena u cijeloj industriji, dok su geopolitička neizvjesnost, inflacija i slabo potrošačko raspoloženje opteretili potražnju. Kriza na Bliskom istoku dodala je još jedan nepovoljan faktor sa slabijim turističkim tokovima iz Azije i Bliskog istoka u Evropi” rekao je izvršni direktor Grupe Adalbert Lechner.
Najveći svjetski dobavljač čokolade i kakaa, Barry Callebaut, izjavio je da, iako globalni potrošači kupuju 4,4% manje čokolade u trećem kvartalu nego u istom periodu prošle godine, ukupni obim prodaje kompanije porastao je za 5,7% u kvartalu, što je prvi put pozitivno u više od dvije godine. Osim toga, globalna prodaja kakaa porasla je za 18% zbog korekcije tržišta ranije ove godine.
U međuvremenu, kompanija za hranu i pića Nestle saopćila je da su više cijene kakaa i kafe utjecale na njen osnovni operativni profit od trgovanja u prvoj polovini godine, padom od 2,8%. Konditorski posao kompanije čini 9,7% njene ukupne prodaje. Nestle očekuje da će marže imati koristi od pada cijena kakaa.
Šta se dešava sa kakaom?
Nestabilni rast cijena kakaa uglavnom je posljedica loših žetvi kakaa u zapadnoj Africi, koje su pogoršali vremenski događaji povezani s El Ninom i klimatskim promjenama, što je rezultiralo ograničenom ponudom.
Klimatske promjene i porast temperatura također igraju ulogu, a 2024. je bila najtoplija godina u historiji. Nedavni toplotni val širom Evrope također bi mogao smanjiti entuzijazam potrošača za čokoladom, rekli su analitičari UBS-a u bilješci o Lindtu početkom jula.
Analitičari su rekli da bi toplotni talasi i porast temperature na nekim od Lindtovih ključnih evropskih tržišta mogli utjecati na potražnju za čokoladom, s obzirom na to da je evropska prodaja, isključujući istočnu Evropu, opala u četiri sedmice koje su završile 14. juna.
Premium čokolada, trendovi na društvenim mrežama
Kako se očekuje oporavak cijena kakaa, proizvođači čokolade žele ponovo osvojiti svoju glavnu bazu kupaca inovacijama svojih premium formata proizvoda, kao i pažljivijim praćenjem trendova na društvenim mrežama s kojima se mladi ljudi povezuju.
Lindt je lansirao svoju čokoladicu u stilu Dubaija u decembru 2024. godine, u pokušaju da iskoristi viralni trend na društvenim mrežama.
Generalni direktor Lindta rekao je da kompanija planira proširiti svoje prisustvo na društvenim mrežama kako bi stvorila besprijekorno putovanje između inspiracije, otkrića i kupovine.
“Izvanredan uspjeh našeg lansiranja čokolade u Dubai stilu pokazao je rastuću moć društvenih medija u izgradnji svijesti, angažmana i potražnje za našim brendovima. Ova strategija nam pomaže da dopremo do nove publike i ojačamo našu relevantnost kod mlađih potrošača, rekao je Lechner na konferenciji o zaradi.
Izvršni direktor Nestlea Philipp Navratil, ponovio je ovo mišljenje, rekavši da kompanija planira više ulagati u influencer marketing, s promjenama u načinu na koji se brend oglašava.
“Digitalnije, društvenije, organskije, zabavnije. Iskorištavanje načina na koji mlađi potrošači komuniciraju sa svijetom”, rekao je Navratil.
Lechner je istakao da je Lindt selektivno snizio cijene na ključnim tržištima poput Njemačke i Švicarske, posebno tokom Božića, kako bi podržao potražnju potrošača tokom svoje najvažnije sezone. U međuvremenu, Barry Callebaut i Nestle nisu spomenuli snižavanje cijena, piše CNBC.
