Za mnoge ljude jutro počinje šoljicom kafe prije doručka. Iako kofein može brzo razbuditi organizam i povećati koncentraciju, stručnjaci upozoravaju da ispijanje kafe na prazan stomak kod dijela ljudi može izazvati određene tegobe, posebno ako se konzumira svakodnevno i u većim količinama.
Kafa stimuliše centralni nervni sistem zahvaljujući kofeinu, supstanci koja povećava budnost i privremeno smanjuje osjećaj umora. Međutim, kada se unosi bez hrane, organizam na nju može reagovati intenzivnije.
Povećano lučenje želučane kiseline
Jedan od najčešćih efekata kafe na prazan stomak jeste pojačano lučenje želučane kiseline. Kod osjetljivih osoba to može izazvati osjećaj pečenja, nadutost, mučninu ili nelagodu u želucu. Posebno su osjetljivi ljudi koji imaju gastritis, refluks ili sindrom iritabilnog crijeva.
Iako kafa sama po sebi ne mora direktno uzrokovati čir na želucu, može pogoršati postojeće simptome probavnih smetnji.
Utjecaj na hormone stresa
Kofein podstiče lučenje kortizola, hormona stresa koji je prirodno povišen u jutarnjim satima. Kada se kafa pije odmah nakon buđenja, naročito bez hrane, može doći do pojačanog osjećaja nervoze, ubrzanog rada srca ili drhtavice.
Kod nekih osoba to može izazvati i kratkotrajni pad energije nakon početnog naleta budnosti.
Promjene nivoa šećera u krvi
Istraživanja pokazuju da kafa može utjecati i na regulaciju šećera u krvi. Kada se konzumira na prazan stomak, posebno uz dodatak šećera, kod pojedinih ljudi može doći do naglih oscilacija energije i pojačanog osjećaja gladi kasnije tokom dana.
Stručnjaci navode da osobe koje imaju problema s inzulinom ili dijabetesom trebaju obratiti pažnju na način i vrijeme konzumacije kafe.
Nije isti efekat kod svih ljudi
Važno je naglasiti da reakcija organizma na kafu nije jednaka kod svih. Dok neki bez problema piju kafu prije doručka godinama, drugi već nakon jedne šoljice osjećaju nelagodu.
Na reakciju utiču genetika, osjetljivost na kofein, kvalitet sna, stres, prehrambene navike i opće zdravstveno stanje.
Kako ublažiti negativne efekte?
Nutricionisti savjetuju da se kafa ne pije odmah nakon buđenja, nego nakon laganog doručka ili barem uz čašu vode i manji obrok. Također preporučuju umjeren unos kofeina i izbjegavanje pretjerano jakih kafa na prazan stomak.
Osobe koje primijete žgaravicu, nervozu ili probavne smetnje nakon jutarnje kafe trebale bi razmotriti promjenu navika ili konsultaciju s ljekarom.
