Ona je navela da je tajni sastojak za ovaj recept neočekivan, a to je limunada s mineralnom vodom. Također, ističe da ove pogačice nemaju nikakav okus limuna.
“Možda se čini neočekivano, ali pomiješano samo s brašnom i vrhnjem koje se samo diže, ova tri sastojka stvaraju najukusnije lagane pogačice, a ujedno i najlakše koje ćete ikada napraviti”, kazala je.
Ukoliko nemate pripremljenu limunadu, ove pogačice mogu se pripremiti s mineralnom vodom i nekoliko kašika šećera.
Potrebni sastojci:
500 grama brašna s praškom za pecivo, 300 mililitara vrhnja za šlag, 300 mililitara limunade s mineralnom vodom
Priprema:
Započnite zagrijavanjem pećnice na 200 stepeni i oblaganjem lima za pečenje s papirom za pečenje. U veliku posudu za miješanje dodajte brašno s praškom za pecivo. Također, brašno s praškom za pecivo se može koristiti kao zamjena za obično glatko brašno i prašak za pecivo. Dodajte vrhnje i limunadu te drvenom kašikom umijesite tijesto. Pazite da u ovoj fazi ne miješajte previše, jednostavno pomiješajte sastojke dok ne nestanu suhi dijelovi brašna.
Tijesto prebacite na pobrašnjenu površinu i oblikujte ga u veliki pravougaonik debljine oko četiri centimetra. Pospite dodatnim brašnom ako je tijesto posebno ljepljivo.
Kalupom ili nožem podijelite tijesto na pojedinačne pogačice. Zatim ih postavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Premažite mlijekom pomoću kista za tijesto i stavite u zagrijanu pećnicu na 20 do 25 minuta ili dok ne porumene. Prije posluživanja ostavite da se ohlade.
Kako biste održali svježinu pogačica tokom cijelog dana, zamotajte ih u kuhinjsku krpu. Ostatke trebate čuvati u zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi, a preporučljivo je konzumirati ih unutar dva dana.
