Kolagen može pomoći u mršavljenju potičući osjećaj sitosti. Međutim, samo ograničena istraživanja podržavaju taj učinak.
To je najzastupljeniji protein u tijelu, koji pruža strukturu koži, kostima, mišićima i vezivnom tkivu. Kao dodatak prehrani, često dolazi iz kostiju sisavaca ili riba.
U studiji iz 2024. godine, proteinske pločice sadržavale su 10 grama goveđeg kolagena, koji je posebno tretiran kako bi se proširio i zadržao vodu u želucu.
Dodani su i drugi sastojci kako bi pločice bile ukusnije, uključujući preljev od tamne čokolade s kakao zaslađivačem, biljna vlakna, maltitolni sirup, sojine ljuspice, izolat sojinih proteina, sjeckani kakao keks, suncokretovo ulje i sorbitolni sirup.
Svaka pločica imala je 90 kalorija, s 8,8 grama proteina, 7,2 grama ugljikohidrata, 3,2 grama masti i 2,5 grama vlakana.
Istraživači su uključili 64 osobe (32 žene i 32 muškarca) u dobi od 20 do 65 godina s prekomjernom težinom ili pretilošću.
Tokom 12 tjedana, jedna je skupina dnevno jela dvije proteinske pločice obogaćene kolagenom, jednu 45 minuta prije ručka i drugu 45 minuta prije večere, svaku s 250 mililitara vode. Kontrolna je skupina pila samo 250 mililitara vode 45 minuta prije svakog obroka i nije jela pločice.
Nakon 12 sedmica, sudionici koji su jeli kolagene pločice izgubili su više kilograma. Sudionici u ovoj skupini izgubili su u prosjeku 6,6 kilograma, dok su oni koji ih nisu jeli izgubili u prosjeku samo 3,3 kilograma.
Pokazalo se veće poboljšanje u određenim zdravstvenim mjerama. Naime, sudionici koji su konzumirali proteinske pločice također su imali značajnije smanjenje krvnog pritiska, opsega struka i markera masne jetre.
Skupina koja je izgubila više kilograma to je učinila bez gubitka puno mišića.
“Gubitak težine obično prati gubitak nemasne mase (mišićne mase), ali naši rezultati pokazuju da suplementacija ovim pločicama može održati nemasnu masu bez dodatne fizičke aktivnosti”, rekao je za Health autor studije Fermín Milagro, istraživač na španskom Univerzitetu Navarra.
Šta ih čini efikasnima
Vjerovatno je da je upijajuća sposobnost kolagena omogućila njegovo širenje u želucu, potičući osjećaj sitosti. Osim toga, razlozi za gubitak težine uzrokovan kolagenom i druge zdravstvene učinke mogu biti dvostruki.
Prvo, kolagen može promijeniti crijevni mikrobiom. Budući da je kolagen teško probavljiv, preživi probavu sve do debelog crijeva.
Ovdje postaje “hrana” za crijevnu mikrobiotu, proizvodeći kratkolančane masne kiseline povezane sa smanjenom upalom i nižom stopom pretilosti. Drugo, kolagen može biti “termogeniji” od drugih proteina, što znači da sagorijeva više kalorija.
Koji su nedostaci
U svijetu skupih GLP-1 lijekova, jeftin dodatak prehrani za regulaciju tjelesne težine zvuči kao dar s neba, ali stručnjaci kažu da ovo istraživanje ne znači nužno da je kolagen odgovor za udvostručenje vaših ciljeva mršavljenja.
Istraživanje je imalo neka značajna ograničenja. Osim malog uzorka od 64 osobe, nije pratilo dugoročni gubitak težine.
“Ovo je bila samo 12-sedmična studija. Većina ljudi želi smršavjeti i održati taj gubitak težine, stoga su nam potrebne dugoročnije studije”, rekao je hirurg Kyle Thompson.
Rezultati su smatrani statistički značajnima. Međutim, razlika u težini između skupina bila je samo otprilike jedan bod BMI-a, a to je mali broj u usporedbi s onim što bi većina ljudi s pretilošću željela izgubiti.
Budući da su pločice sadržavale više sastojaka i hranjivih tvari, nije sasvim jasno je li kolagen bio pravi poticaj za smanjenje težine.
“Pitam se da li je prava korist proizašla iz konzumiranja proteinske pločice s niskim udjelom kalorija i vlaknima, nečega što već znamo da može podržati gubitak težine, a ne samog kolagena”, rekla je stručnjakinja za medicinu pretilosti Su-Nui Escobar.
Vrijedi li isprobati kolagen za mršavljenje
Postoji malo rizika povezanih s uzimanjem dodatka kolagena. Isprobavanje doze od 20 grama za mršavljenje relativno je niskorizičan poduhvat.
Nemoguće je samostalno replicirati sastojke i formulu pločica jer oni korišteni u studiji nisu dostupni javnosti.
Osim toga, kolagen u studiji posebno je stvoren za zadržavanje dodatne vode, što je još jedna karakteristika koju nećete naći ni u jednoj staroj tableti ili prahu kolagena bez recepta.
Ako želite isprobati kolagen, prvo se posavjetujte sa svojim ljekarom ili nutricionistom. Nakon što dobijete njihovo odobrenje, potražite testirane dodatke prehrani testirane i pridržavajte se preporučenih doza.
Budite oprezni ako imate alergije na hranu. Mnogi dodaci kolagena napravljeni su od proteina morskih životinja, što ih čini opasnima za osobe alergične na školjke.
U konačnici, iako bi studija mogla potaknuti daljnja istraživanja o kolagenu i tjelesnoj težini, vjerovatno je prerano za kupovinu dodataka prehrani s velikim nadama u gubitku kilograma. Zasad možete slijediti druge provjerene metode, a pritom ostati otvorenog uma.
